Нордическое направление ресторана, Дания

Одиннадцать лет назад в Копенгагене открылся ресторан под названием Noma. Находится он на берегу канала в старинном здании. В этой местности в давние времена проходила торговля с Фарерскими островами и еще с несколькими городами.

Тут рыбаки хранили свой улов, шкуры морских котиков, китовое масло, перед непосредственной продажей. К концу 2004 года склады убрали, а здание передали центру культуры и искусства стран.

Вам наверняка будет интересно узнать, что проект получил две звезды среди трех, и уже с самого начала своего существования оказался среди лучших ресторанов всего мира. А спустя семь лет стал лучшим рестораном мира!
Критики и известные повара внесли его в 50-ку лучших ресторанов планеты. В переводе название «Noma» означает «северная еда».

Основатели проекта внесли изменения в престижное заведение, и теперь его можно считать не классическим, а современным нордичным, ведь в меню можно найти блюда, приготовленные по старинным рецептам.
Шеф-повар заведения при приготовлении блюд использует продукты, которые распространены в регионе, однако, он обращает внимание на то, чтобы они были экологически чистые. Секретов в приготовлении нет, посетители могут наблюдать за процессом через стену.

Как и в каждом заведении, помимо еды, есть и горячительные напитки, очень большой выбор хороших вин. Официанты выступают в роли консультантов, и всегда могут подсказать заказчику, какой лучше сделать выбор. Когда человек приходит первый раз, ему такая помощь очень необходима. Меню очень часто меняется, появляются новые блюда, дополненные, или такие, которых еще не было.

Интерьер разносторонний, он и скрытый, и в то же время открыт. Отсутствие музыки позволяет провести время в спокойной обстановке, чтобы не отвлекаться на посторонние звуки. В просторном помещении достаточно места для хорошей мебели, полы сделаны из качественного материала, мебель покрыта звериными шкурами. Солнечный свет проникает сквозь широкие окна, и посетители чувствуют себя в такой обстановке замечательно.

Заведение достаточно посещаемое, чтобы попасть сюда, необходимо бронировать места месяца за три до посещения.

Нордическое направление ресторана, Дания

Нордическое направление ресторана, Дания

Нордическое направление ресторана, Дания

Нордическое направление ресторана, Дания

Нордическое направление ресторана, Дания

Нордическое направление ресторана, Дания

Нордическое направление ресторана, Дания

Нордическое направление ресторана, Дания

Admin Page Framework Tutorial Metabox Field:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

13 + 5 =